曾經(jīng)在書上看見過一句話——你所聞到的氣味，總會(huì)在不經(jīng)意間喚醒你腦海中的某些回憶。
我就是那種對(duì)氣味可以記憶很長(zhǎng)時(shí)間的人，尤其是童年時(shí)聞到的那些有特殊意義的氣味，我到現(xiàn)在依然有很深刻的印象。
比如，過年時(shí)煙花爆竹的味兒，會(huì)讓我想起六七歲時(shí)跟哥哥姐姐們?cè)诖笤鹤永锓艧熁ǖ膱?chǎng)景；比如，每年春季樓前那棵槐樹開花時(shí)沁人心脾的香氣，會(huì)讓我想起姥姥，她給我做的槐花餅。姥姥家院子里有一顆槐樹，春天花開時(shí)整個(gè)院子里香氣四溢，姥姥每每會(huì)摘來槐花，洗干凈后給我做槐花餅，剛烤出來的槐花餅外酥里嫩，咬上一口，滿滿的酥脆，嚼起來軟糯糯的，還有花香的味道，口感清醇而不甜膩，好吃極了！直到現(xiàn)在，想起那個(gè)味道我還忍不住咽口水……
在這眾多的氣味當(dāng)中，讓我記憶最深的，是童年的煙火味兒。
在我很小的時(shí)候，我們一家三口跟奶奶一起住在鄉(xiāng)下。奶奶家有一個(gè)大院子，院子里養(yǎng)了很多雞，其中有一只大公雞特別討厭，專門欺負(fù)我，每次我在院子里玩，它就跑過來使勁地啄我的腿，有一次甚至還飛到了我的頭上，我被嚇得哇哇大哭。后來，大公雞被燉了，它的味道——真的特別香！我吃的時(shí)候非常開心。
那時(shí)候鄉(xiāng)下的廚房很簡(jiǎn)陋，灶臺(tái)是用磚砌起來的，灶臺(tái)上有一口鐵鍋，那口鍋很大，一次能做好多的飯，而且做出來的飯也非常好吃，尤其是燉雞，我每次都能吃好多。
奶奶在廚房做飯的時(shí)候，飯香和煙火味會(huì)飄得滿屋子都是。尤其是夏天，家里敞著大門，我在院子里玩小鴨子時(shí)都會(huì)聞到飯香。當(dāng)年的我最愛吃的是奶奶做的雞蛋羹，每次聞到它的香氣，我就會(huì)站在比我高的灶臺(tái)旁，努力地踮起腳，伸著頭、搓著手，自言自語：“怎么還沒好呀?！蹦棠炭偸且贿呁钆_(tái)里添著柴火一邊笑呵呵地看著饞嘴的我。
終于等到雞蛋羹蒸熟了，我忙不迭地笑著跑過去。在小桌子晃動(dòng)的瞬間，碗里黃澄澄的雞蛋羹、上面綠綠的蔥花碎和最上方飄著的一層淺淺的油珠也一起動(dòng)起來，仿佛被風(fēng)吹得微微蕩漾的金色湖面。用勺子舀一小塊蛋羹放進(jìn)嘴里，香嫩順滑，入口即化，還帶著少許的蔥香味——太美了！奶奶說，用大鐵鍋蒸出來的雞蛋羹是最好吃的。那時(shí)候的我對(duì)這句話不以為意，直到后來吃了很多很多的雞蛋羹才終于明白，那夾雜著些許煙火味的雞蛋羹，真的是最好吃的。
到了該上學(xué)的年紀(jì)，我和父母就搬走了。新家很大，也有獨(dú)立的廚房，廚房里設(shè)施很全，但卻沒有大鐵鍋和灶臺(tái)做飯時(shí)的那種誘人的煙火氣息。
每年放寒暑假的時(shí)候我都會(huì)回奶奶家，這么多年過去，奶奶原來住的那個(gè)老房子已經(jīng)翻新，但唯獨(dú)廚房沒有改變，奶奶不讓改。假期里，奶奶像從前一樣在廚房里忙碌著給我做飯，依然能看見炊煙裊裊，跟小時(shí)候看到的一樣。
每當(dāng)聞到那熟悉的煙火味兒，我心里就會(huì)涌出一種說不出的激動(dòng)。（龍頭采客：靳羽彤）