哈爾濱的夏季到來
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哈爾濱市文化廣電和旅游局暖心提示
“好喝”的哈爾濱
有很多特色飲品
期待您去發(fā)現
炎炎夏日
別忘了在哈爾濱小酌一杯哦～
哈爾濱啤酒
1900年，俄羅斯商人烏盧布列夫斯基來到中國，創(chuàng)建了烏魯布列夫斯基啤酒廠，這間啤酒廠是哈爾濱啤酒廠的前身，同時也是中國歷史上較早一家啤酒廠。
時光飛逝，哈爾濱啤酒歷經百年，堅守傳統釀造工藝的初心不曾更改，因此始終保留著甘醇清冽的口感。
事實上，并不是每一粒麥子都能釀造出備受消費者認可的哈爾濱啤酒。為保證大麥的品質，哈爾濱啤酒對原材料的產地以及種植過程都有極高的要求，只有經過層層篩選的麥芽，才有機會成為具有特色風味的哈啤。
對于啤酒文化愛好者來說，哈爾濱還有一座他們必須打卡的酒文化“圣殿”，那就是哈爾濱啤酒博物館。
哈爾濱啤酒博物館創(chuàng)建于2014年，是目前國內規(guī)?？涨?、互動更多的啤酒博物館。這里共有三層，設三大主題，一二兩層將傳統的啤酒釀造工藝與現代化科技元素完美融合，不僅生動還原了百年前哈爾濱啤酒廠的風采，還通過4D影院、互動游戲等方式讓參觀者親歷啤酒釀造過程，寓教于樂，既好玩又好看。
當然，哈爾濱啤酒博物館也很“好喝”。三層品酒區(qū)為大家提供了經典哈爾濱啤酒、精釀啤酒等等不同種類的啤酒。一邊喝著哈啤，一邊與好友暢談哈爾濱啤酒瑰麗的歷史文化，其樂無窮。
地址：平房區(qū)哈啤路9號
營業(yè)時間：9:00—17:00 周一閉館
秋林格瓦斯
秋林格瓦斯是一種由面包發(fā)酵而來的飲料，所以別名“液體面包”。它口感醇厚、氣泡豐富、酒精濃度低到可以忽略不計，所以既可代酒助興，也可做清涼飲品，老少咸宜，是哈爾濱市民認可度超高的一款人氣飲料。
一千多年前，格瓦斯誕生于俄羅斯。一百多年前，隨著中東鐵路的修建，俄國商人伊·雅·秋林帶著格瓦斯來到了哈爾濱，從此，秋林格瓦斯便在這片黑土地上扎了根。
秋林格瓦斯傳承百年釀造工藝，它喝起來與啤酒相似，聞起來有一種源自面包發(fā)酵而來的特有芳香，如果您有機會來到哈爾濱，那就一定要嘗嘗它～
在哈爾濱，格瓦斯還有一位老搭檔，那就是大列巴。它是一種面硬心軟，切開之后散發(fā)著麥香與果木香的面包，經過百年的沉淀，這一食品已與中國飲食文化相結合，成為哈爾濱一絕。
玉泉方瓶
一方水土養(yǎng)育一方人，一方水土也釀就一方美酒。玉泉方瓶是時光的陳釀，承載了龍江幾代人的“酒桌”記憶，因歲月的偏愛傳承數十載，至今仍在哈爾濱老百姓的餐桌上占有一席之地。
始建于1959年的玉泉酒業(yè)位于哈爾濱市阿城區(qū)玉泉鎮(zhèn)。這里是中國蒸餾酒發(fā)源地之一，是傳承900年的金代蒸餾酒釀造之源。玉泉酒口味綿甜爽凈、細膩豐滿，不僅香飄黑土地，更是中國兼香白酒標準制定者。
玉泉酒之所以能成為酒中翹楚，還要歸功于其原產地得天獨厚的地理位置。玉泉鎮(zhèn)位于東經126度、北緯45度的黃金釀酒帶?？諝馇逍拢侍?，使得玉泉酒具有醇厚淡雅的芬芳。配合黑土地上精挑細選的珠米紅粱，成就了玉泉酒凈爽純正的專屬味道。
此外，玉泉鎮(zhèn)不僅有美酒，還有美景。玉泉國際狩獵場泉水四季流淌，次生林帶茂密多枝，棲息著飛龍、山雞、山羊、馬鹿、梅花鹿、野兔等60余種野生動物。松林如海，泉水叮咚，風景秀美，讓人流連忘返。
地址：阿城區(qū)玉泉國際狩獵場
完達山
完達山乳業(yè)始創(chuàng)于1958年，它是哈爾濱家喻戶曉的乳制品品牌，更是 “中國馳名商標”。從嬰兒到青少年，從上班到退休，完達山從哈爾濱人的一生路過，并留下了散發(fā)著奶香的美好回憶。
在中央大街上，有一家特別的完達山旗艦店，步入其中，琳瑯滿目的各類完達山產品令人應接不暇，炒酸奶、奶茶、奶昔和冰激凌等網紅好物，更是顏值與美味兼?zhèn)洌钊舜瓜讶?。在這座完達山“奶味博物館”中，所有甜品飲料都實現了“原料自由”，來自黑土地、冷牧場的放心奶源成就了這場以“奶”為主題的饕餮盛宴。
喝完達山，不僅是喝情懷，更是喝健康，漫步中央大街，手里捧著口感濃郁綿軟的完達山冰激凌，幸福感充盈心頭，一掃所有不開心～
地址：中央大街50號
（資訊）