編者按
良田沃野、翡翠山脈、百曲河流，無與倫比的自然條件與得天獨厚的地理優(yōu)勢，造就了黑龍江不同的區(qū)域特色，孕育出美名遠(yuǎn)播的龍江特產(chǎn)：充盈流脂、瑩白如玉的五常稻花香；色澤金黃、軟糯香甜的東北粘玉米；細(xì)嫩鮮香、口感綿彈的東北民豬肉；粒大飽滿、營養(yǎng)豐富的東北紅松子；朵狀均勻、可葷可素的富硒黑木耳；珍貴稀有、品質(zhì)超群的寒地中草藥……即日起，本報推出“數(shù)說龍江好味道”連續(xù)報道，講述龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)林產(chǎn)品本身的質(zhì)感和美味，用科學(xué)數(shù)據(jù)說話：龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)林產(chǎn)品，你可以相信！
□黑龍江日報全媒體見習(xí)記者 唐海兵 梁金池
“你好，咱們的玉米產(chǎn)地是黑龍江嗎？”
“親，又下單了3袋五常有機稻花香，麻煩幫我盡快發(fā)貨?！?/span>
“木耳收到了，和上次一樣，已好評！”
……
近日，繼龍江有機酸菜火“出圈”后，諸多龍江綠色食品受到消費者熱捧，在某電商平臺的綠色食品店鋪中，客服不間斷地回復(fù)著顧客發(fā)來的消息，據(jù)平臺搜索引擎數(shù)據(jù)顯示，本月帶有“東北、綠色、有機”等關(guān)鍵詞的商品搜索量已達(dá)1.8億次，“龍江綠”盡染大江南北。
龍江產(chǎn)品因何而”綠”？龍江綠色產(chǎn)品為什么好？近日，記者經(jīng)過多方走訪調(diào)查，用數(shù)據(jù)解答其中的奧秘。
2.5億畝黑土地
有機質(zhì)含量高于全國1.2個百分點
“發(fā)展綠色、有機食品，我省占據(jù)絕對的主導(dǎo)優(yōu)勢，因為我們有好山、好水、好良田?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長來永才說。
幅員遼闊的黑龍江，橫跨松嫩平原、三江平原，處于世界三大黃金黑土帶之一。據(jù)國土三調(diào)結(jié)果顯示，我省現(xiàn)有耕地2.579億畝，占全國黑土面積的50.6%。
“由于黑龍江土地開墾時間較晚，土壤得到較好的保護，水體、大氣等污染程度較輕，再加上區(qū)域內(nèi)獨特的植被、母質(zhì)和地形條件為土壤中腐殖物質(zhì)的積累奠定了基礎(chǔ)，造就了耕層深厚、土質(zhì)肥沃的龍江黑土?！眮碛啦沤榻B。
據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，我省耕地質(zhì)量平均等級3.46等，比東北黑土區(qū)高0.13等。土壤有機質(zhì)含量高，平均含量36.2克/千克，比全國平均水平高1.2個百分點，是東北黑土區(qū)土壤有機質(zhì)含量最高的省份。
“光有好的土壤還不夠，絕佳的氣候條件也是讓我省綠色食品優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的重要因素之一?！眮碛啦耪J(rèn)為，我省處于高寒高緯度地區(qū)，生長季光照足、時數(shù)長，晝夜溫差大，有利于農(nóng)產(chǎn)品干物質(zhì)的積累。冬季凍結(jié)時間長，病蟲害少，夏季晝熱夜涼，作物干物質(zhì)和微量元素積累多，品質(zhì)優(yōu)異。好山好水好良田，為開發(fā)綠色、有機食品奠定了得天獨厚的自然基礎(chǔ)。
1158家綠色食品認(rèn)證主體
產(chǎn)量超1500萬噸
好生態(tài)造就了黑龍江綠色食品大省的好形象，17年標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營打造了產(chǎn)品的硬實力。
自2005年8月我國開展綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)以來，我省通過17年的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營建設(shè)，建成國家級綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地114個、6658.5萬畝，有機農(nóng)產(chǎn)品基地6個、134.7萬畝（農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)認(rèn)證），均居全國首位，取得了規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、效果突出的好成績，成為全國的標(biāo)桿。
僅在綏化地區(qū)，就擁有全國認(rèn)證登記面積最大、年產(chǎn)量最大、涵蓋產(chǎn)品最多的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志——“綏化鮮食玉米”。
所謂靠山吃山，靠水吃水。綏化市地處松遼流域黑土帶的核心區(qū)，是世界公認(rèn)的黃金玉米帶、奶牛帶、非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)帶。2845萬畝耕地面積中，綠色有機食品認(rèn)證面積占耕地面積的42.2%，其中500萬畝富硒。憑借寒地黑土打造出來的鮮食玉米、雜糧雜豆等農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國22個省市，寒地黑土品牌價值達(dá)602億元，列中國500最具價值品牌排行榜112位。
綏化地區(qū)只是龍江諸多綠色產(chǎn)區(qū)中的一個縮影。在《2021中國品牌價值評價區(qū)域品牌榜》中，佳木斯大米、綏化鮮食玉米等11個產(chǎn)品榮譽上榜。其中，慶安大米、綏化鮮食玉米、九三大豆等5個產(chǎn)品進(jìn)入品牌價值百強。東寧黑木耳、穆棱大豆、勃利紅松子等3個產(chǎn)品納入中歐互認(rèn)名單。黑龍江地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的影響力和競爭力顯著增強。
據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，我省綠色、有機食品認(rèn)證面積已達(dá)8816.8萬畝，約占全省耕地面積的1/3，其中，綠色食品認(rèn)證面積7394.3萬畝，有機食品認(rèn)證面積882.5萬畝。全省綠色食品認(rèn)證主體1158家，獲證產(chǎn)品超過3000個，綠色食品產(chǎn)品產(chǎn)量1500萬噸以上。
抽檢合格率99%以上
食品可追蹤溯源
在黑龍江龍綠食品有限公司，記者看到，其生產(chǎn)的綠色有機食品包裝上，印著一個二維碼?！跋M者可以通過掃碼在農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系中查詢產(chǎn)品的具體情況，從種植到收獲均可全程追溯?！痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
據(jù)了解，目前我省已形成完整的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋糧食、畜禽、水產(chǎn)、食用菌、農(nóng)業(yè)加工品等產(chǎn)品品類。通過實施全程質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品抽檢合格率多年保持99%以上。
超高合格率，緣于我省立足“黑土、凈土、凍土”的優(yōu)越生態(tài)條件，更緣于科學(xué)有效的管理。近年來，我省不斷加強標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，出臺綠色食品管理條例，制修訂78項生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，已經(jīng)形成較為完整的綠色有機食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。
與此同時，我省積極加強質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)，強化屬地監(jiān)管原則，初步建立了省、市、縣三級聯(lián)動監(jiān)管的綜合監(jiān)管運行機制。2021年完成780家綠色食品企業(yè)年檢工作，年檢合格率100%；抽檢綠色食品548個，抽檢合格率達(dá)到99.82%。
從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)，再到質(zhì)量追溯體系，保障了龍江產(chǎn)品“從土地到餐桌”的綠色、健康、安全。
