記錄菌株培養(yǎng)條件。黑龍江日?qǐng)?bào)全媒體記者 蘇強(qiáng)攝
□黑龍江日?qǐng)?bào)全媒體記者 薛婧
通過(guò)生物技術(shù)的“神奇之手”，一粒小小玉米的身價(jià)實(shí)現(xiàn)數(shù)十倍乃至百倍的增值。日前，一款低碳、綠色、高效的纈氨酸新產(chǎn)品，在位于哈爾濱新區(qū)利民開(kāi)發(fā)區(qū)的黑龍江金象生化有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱象嶼生化）研發(fā)中心研發(fā)成功，剛剛投放市場(chǎng)便得到用戶的廣泛認(rèn)可。
“目前市場(chǎng)上有纈氨酸產(chǎn)品，但我們研發(fā)的纈氨酸新產(chǎn)品可以說(shuō)是世界首創(chuàng)的?！毕髱Z生化研發(fā)總監(jiān)曹國(guó)強(qiáng)告訴記者，象嶼生化研發(fā)中心科研人員運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)，充分利用菌種及原材料的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)了特有的技術(shù)和方法，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中污水發(fā)生量下降85%以上，能耗下降約1/4，大幅減少了資源消耗和環(huán)保負(fù)擔(dān)，而且產(chǎn)品綜合利用率（包括產(chǎn)品和副產(chǎn)品）提升約15%~20%，真正做到低碳、綠色、高效。
在象嶼生化研發(fā)中心記者看到，技術(shù)人員有的通過(guò)利用液相、氣相、色譜等設(shè)備來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，有的通過(guò)高通量篩選技術(shù)來(lái)篩選性能優(yōu)良的菌株，有的利用小試發(fā)酵的方式進(jìn)行菌種的改造和驗(yàn)證。在這里，玉米和菌種是主角。
“玉米的深加工當(dāng)走到發(fā)酵這一環(huán)節(jié)，在菌種的作用下產(chǎn)生新的產(chǎn)品時(shí)，算是真正進(jìn)入生物經(jīng)濟(jì)范疇，附加值大幅提高?！毕髱Z生化總經(jīng)理盧煜說(shuō)。
“可以說(shuō)我們是生物經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的‘新玩家’。”曹國(guó)強(qiáng)說(shuō)，生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展占主導(dǎo)地位的就是技術(shù)，而技術(shù)靠研發(fā)來(lái)驅(qū)動(dòng)。5年間，這個(gè)“新玩家”在研發(fā)投入上肯下“大血本”，平均每年3000余萬(wàn)元，且在不斷增加。
據(jù)介紹，象嶼生化是世界500強(qiáng)企業(yè)廈門象嶼集團(tuán)在黑龍江發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)的投資企業(yè)，下轄富錦產(chǎn)業(yè)園、北安產(chǎn)業(yè)園、綏化產(chǎn)業(yè)園和研發(fā)中心。研發(fā)中心于2018年投資1億元建設(shè)，包括哈爾濱研發(fā)中心、綏化研發(fā)分中心和北安研發(fā)分中心。已建成合成生物學(xué)工程化平臺(tái)、檢測(cè)分析平臺(tái)、功能飼料開(kāi)發(fā)平臺(tái)、多尺度發(fā)酵工藝開(kāi)發(fā)平臺(tái)、生物技術(shù)轉(zhuǎn)化平臺(tái)5個(gè)功能性技術(shù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)氨基酸產(chǎn)品從菌種改造到生產(chǎn)放大的研究體系閉環(huán)，搭建起生產(chǎn)過(guò)程中副產(chǎn)物增值產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)體系。
采訪中記者了解到，象嶼生化每年玉米加工量達(dá)320萬(wàn)噸，加工規(guī)模列全省第二位。隨著研發(fā)中心成果的應(yīng)用，象嶼生化實(shí)現(xiàn)了從玉米初加工到深加工再到生物經(jīng)濟(jì)的“三級(jí)跳”。
5年來(lái)，研發(fā)中心針對(duì)玉米加工鏈條上的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，支撐起整個(gè)象嶼生化的生產(chǎn)和銷售。目前象嶼生化既有淀粉、玉米蛋白粉、噴漿玉米皮等玉米初加工產(chǎn)品，還有結(jié)晶糖等玉米深加工產(chǎn)品，更有蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸等經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)生的高端發(fā)酵產(chǎn)品，形成了完整的玉米深加工全產(chǎn)業(yè)鏈條。不僅如此，象嶼生化研發(fā)中心在引領(lǐng)企業(yè)玉米深加工科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，正在積極申報(bào)國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程技術(shù)中心和分析測(cè)試中心等。
《黑龍江省“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》提出，推動(dòng)生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁上千億級(jí)，建設(shè)國(guó)家生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)集群，打造世界知名的氨基酸生產(chǎn)基地，這些都進(jìn)一步增強(qiáng)了象嶼生化加速發(fā)展的信心。
“企業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與政府的發(fā)展戰(zhàn)略相契合，這是最大的利好，對(duì)企業(yè)建立核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，能起到很好的推動(dòng)作用。”盧煜說(shuō)，象嶼生化致力于成為玉米深加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航者，確定了推進(jìn)大健康產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)大農(nóng)業(yè)升級(jí)的業(yè)務(wù)發(fā)展方向，相信隨著生物技術(shù)的不斷應(yīng)用，象嶼生化能夠和黑龍江省的生物農(nóng)業(yè)發(fā)展同頻共振，再上新臺(tái)階。