黑龍江經(jīng)濟網(wǎng)訊(崔靈巖)黑河市市場監(jiān)管局將“我為群眾辦實事”實踐活動融入到日常工作當中，把組織開展校園及周邊食品安全專項檢查作為防范學校食品安全風險隱患，保障師生飲食安全的為民舉措。
此專項檢查以強化校園及周邊食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務三大環(huán)節(jié)監(jiān)管為重點，對校園及周邊200米范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、超市、餐飲經(jīng)營單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全主體責任落實情況進行監(jiān)督檢查，做到“三查”“三強化”?！安樵搭^”，強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面排查學校周邊食品加工小作坊，督促業(yè)戶落實食品安全主體責任，嚴把進貨查驗關(guān)、生產(chǎn)加工關(guān)、衛(wèi)生管理關(guān)、從業(yè)人員管理關(guān)。“查周邊”，強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。開展出售過期食品、虛假標識等食品安全隱患排查，做好學校周邊小食品店、小果菜店等重點場所，糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等重點品種食品安全的綜合治理。加大校園及周邊“五毛”食品整治力度，對索證索票、進銷臺賬不齊全、未按規(guī)定要求銷售食品等行為實行跟蹤整改，對存在嚴重食品安全問題的依法依規(guī)查處。“查餐桌”，強化餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點檢查餐飲經(jīng)營單位是否具備合法經(jīng)營資質(zhì)，食品加工區(qū)、貯存區(qū)衛(wèi)生是否符合要求，設備設施是否正常運轉(zhuǎn)、餐飲具消毒是否符合要求，臺賬記錄是否完整，索證索票是否齊全，校外托管機構(gòu)是否按規(guī)定留樣并記錄，留樣量及留樣時間是否符合規(guī)定。督促餐飲單位嚴格落實各項食品安全制度，嚴厲打擊無證經(jīng)營、非法渠道購進食品及原料等違法違規(guī)行為。
檢查過程中，該局向業(yè)戶講解《預包裝食品標簽通則》《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等標簽標識相關(guān)知識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶對標簽標識的認知水平，規(guī)范食品標簽標識的使用。
